SUZUKAKE SHINJUKU
JAPANESE SWEETS SHOP / TOKYO, 2006-2007
鈴懸・新宿店(和菓子屋/東京、2006〜2007年):博多に本拠を置く老舗和菓子屋・鈴懸、新宿伊勢丹内での計画。計画の軸は6メートル以上ある1本のディスプレイケースである。無垢でシンプルな鈴懸の菓子が引き立つよう、和・洋にとらわれることなく厳選された素材と細心のディテールをもって、菓子の為のニュートラルな舞台づくりを実践した空間。